Kuvaus

Vadelma-suklaatorttu (vegaaninen, pähkinätön, gluteeniton, munaton, maidoton, soijaton)

Torttu pohja

200g vegaanista margariinia

4 dl gluteenittomia jauhoja

1 dl sokeria

50g Dammenberg luomusuklaa 46 % – 79 %

0,5 dl uutetta

1 – 2 tl suolaa

Sekoita margariini ja jauhot keskenään. Lisää seokseen sokeri, suola ja sulatettu suklaa. Kaada taikina voideltuun torttuvuokaan 22-24 cm, painele tasaisesti pohjalle ja reunoille. Paista uunissa 200 asteessa, 15 min.

Täyte

400g Schlagfix Creme mascarpone kasvirasva

puolen sitruunan mehu

1 dl tomusokeria

vadelmia

20 g Dammenberg luomu suklaata 46 – 79%

Sekoita sitruunamehu ja tomusokeri mascarponeen ja lisää se tortun päälle. Koristele vesihauteessa sulatetulla vadelmilla ja suklaalla. Raasta suklaa palat vadelmien päälle.